Соєвий соус: користь і шкода при схудненні, калорійність, відгуки

Соєвий соус – продукт, якому віддають перевагу багато людей. І донині про нього ходять легенди. Продукт виходить в результаті бродіння соєвих бобів з допомогою особливих грибів роду Аспергіл. Він є невід’ємною частиною східних страв. Багато людей запитують, чи має користь соєвий соус при схудненні. У статті йтиметься про особливості продукту, його переваги та недоліки.

Склад і калорійність

В даний час існує безліч виробників, які випускають соєвий соус за своїм рецептом. Тому можна зустріти продукт, що містить у своєму складі харчові барвники та інші хімічні добавки.

В натуральний соєвий соус не входять, крім солі і цукру, ніякі інші спеції. Його основою є вода, в якій розводиться продукт бродіння соєвих бобів і пшениці. Соус володіє простим складом. У нього входить соя, пшениця, сіль, цукор, вода. Тільки такий соєвий соус вважається натуральним і корисним для здоров’я.

У продукті містяться антиоксиданти, які швидко і якісно очищують організм. Також в ньому присутні вітаміни групи В, А, Е, К і Д, а також мінеральні речовини.

Багато запитують, чи корисний соєвий соус при схудненні. Калорійність такого продукту дуже мала і становить 70 ккал на 100 р. Тому такий соус повністю нешкідливий для фігури. У його складі відсутні вуглеводи, а жири становлять всього 6 р. в соус входить сіль. Її кількість становить 4 р.