Салмон – це царська риба, яку раніше могли собі дозволити тільки дуже заможні верстви населення. В даний час вона вважається досить популярним і вкрай корисним продуктом для більшості сімей.
Риба салмон – опис
Салмон, або сальмон – риба сімейства лососевих. Так її називають в Європейських країнах. У Росії до цього виду відносять всіх представників червоних риб – лосось, сьомгу, горбушу, форель і кету. Її радять до вживання дієтологи, так як сальмон – дуже цінний для здоров’я продукт.
Корисні властивості риби салмон
Не дарма багато лікарі рекомендують вводити червону рибу в раціон. У ній містяться жирні кислоти Омега-3, які дуже корисні для профілактики захворювань серцево-судинної системи, для нормалізації роботи нервової системи, виводять шкідливий холестерин з організму, а також зміцнюють клітини. Крім жирів, риба салмон містить у собі ряд таких вітамінів і мінералів, як:
М’ясо цієї риби добре засвоюється організмом і не створює тяжкості в шлунку. Її можна вживати навіть тим, хто дотримується дієти. Достатньо вживати салмон два-три рази в тиждень, щоб поповнити необхідний запас вітамінів. Бажано вживати її запеченої і разом з овочами.
