Чи можна вживати пергу при вагітності? Майбутні мами з побоюванням ставляться до будь-якої їжі, навіть до тієї, яку з задоволенням вживали до настання цікавого положення. Це пояснюється тим, що на жінці в цей період лежить подвійна відповідальність, тому перед вживанням екзотичних або нових продуктів вона кілька разів подумає. У цій статті розберемо корисні властивості перги при вагітності та протипоказання до застосування.
Що це таке
Під пергою розуміють квітковий пилок, перероблений бджолами і вміщену в стільники з обмеженням надходження кисню. Зверху вона заливається медом. Від впливу мікроорганізмів і бджолиної слини виробляється молочна кислота, яка консервує масу. За смаком перга нагадує житній хліб з медом. Цей продукт вважається лікарським засобом, сильної біологічно активною добавкою, а в деяких випадках застосовується в косметичних цілях.
Із-за того що перга обробляється бджолиними ферментами, в ній збільшується кількість корисних мікроелементів і речовин, а її здатність засвоюватися підвищується. До того ж продукт вважається низкоаллергенным, так як частина алергенів пилку в процесі переробки розпадається.
Бджоли запасають пергу для власного прожитку в зимовий період, тому по-іншому її називають бджолиним хлібом. Продукт повністю покриває потреби комах потрібних речовин. Адже перга є джерелом корисних сполук:
- гормоноподібні речовини;
- моноцукри;
- каротиноїд (попередник вітаміну А);
- всі з відомих амінокислот;
- вітаміни (Е, K D, групи B, C, P);
- жирні кислоти (у тому числі, омега-3 і омега-6);
- ферменти;
- органічні кислоти;
- мікро – та макроелементи (K, Mn, Mg, I, P, Cu, Fe ,Co Zn, Cr).
