Поживні і смачні горіхи кешью давно перестали вважатися екзотичних продуктів. Все частіше їх можна помітити в раціоні вагітних жінок. А в чому користь і шкоду даного горіха? Відповідь на це питання розглянемо у статті.
Особливості горіха
Кешью на відміну від мигдалю, фісташок, арахісу та інших продуктів, які звично називати горіхами, є самим справжнім горіхом на відміну від інших. Вищеперелічені плоди правильніше відносити до бобових і насіння. Плоди кешью складаються з плодоніжки, званої яблуком, і самого горіха, який знаходиться на верхівці цього яблука в твердій шкаралупі.
У їжу можна вживати обидві складові даного продукту. Однак нам знайомий виключно горіх.
В Європі кешью при вагітності і користь даного продукту відомі дуже давно. Горіх вважається необхідним продуктом в раціоні майбутніх мам. А в Англії навіть існувала прикмета про те, що якщо жінка бажає завагітніти і виносити здорову дитинку, то їй просто необхідно вживати в їжу кешью. У Стародавньому Вавилоні і зовсім горіх вважався продуктом, який простим людям заборонялося вживати по причині того, що він активізує діяльність мозку. А прості люди з високим інтелектом у той час для влади не були потрібні.
На щастя, зараз кешью можна придбати в будь-якому супермаркеті.
