Кокосова олія – це натуральний неймовірно цінний продукт, який витягується з копри шляхом пресування (холодного або гарячого). Згодом компонент проходить ще кілька стадій обробки, після чого стає придатним для вживання в їжу або використання в інших сферах.
На жаль, в сучасному світі знайти натуральний і якісний продукт досить складно, тому людям, які цікавляться його корисними якостями, неодмінно потрібно ознайомитись з інформацією щодо правильного вибору даного інгредієнта, а також з рейтингом найкращих олій.
Склад олії
Перш ніж розбиратися в тому, який кокосове масло краще, варто визначити особливості складу даного продукту, завдяки яким він є настільки цінним.
Слід зазначити, що його основу складають жирні кислоти полинасыщенного типу, які не можуть синтезуватися організмом людини. Серед таких зустрічаються кислоти наступних типів:
- каприлова;
- лауринова;
- міристинова;
- стеаринова;
- ліноленова;
- пальмітинова.
В структурі даного продукту також присутній цілий ряд активних компонентів, що надають корисну дію на організм людини. У числі таких представлені деякі вітаміни (С, Е, А), а також кальцій і фосфор – компоненти, під впливом яких зберігається молодість шкіри і її здоровий вигляд.