Як відкрити шаурмичную: необхідне обладнання, розрахунок витрат, визначення окупності

У сучасному світі, щоб мати постійний стабільний дохід, необхідно займатися власним бізнесом. Ось тільки як не помилитися з вибором ніші. Ні для кого не секрет, що громадське харчування є одним з найбільш рентабельних видів бізнесу. Однак щоб відкрити навіть невелике кафе, потрібен великий стартовий капітал, тому все більше підприємців зупиняються на ідеї фастфуду. Він хороший тим, що не вимагає істотних фінансових вкладень, а також надає повну свободу з вибором формату бізнесу, адже через невеликі стаціонарні точки сьогодні продають абсолютно все, починаючи від самих звичайних пиріжків і закінчуючи стравами ресторанного рівня.

Але як показує статистика, серед споживачів найбільшим попитом користується шаурма. Вона дуже ситна і смачна, а також коштує відносно недорого, що робить її ідеальним варіантом для перекусу. Саме тому попит на цей продукт тримається стабільним протягом цілого року, а отже, на його продажу можна непогано заробити. Давайте розберемося, як відкрити свою шаурмичную з нуля, а також з’ясуємо, з якими проблемами при цьому доведеться зіткнутися.