Для чого потрібен кухарський костюм?

Кухарський костюм служить не тільки гарантом чистоти та відсутності сторонніх предметів в їжі, але і захистом самого кухаря. Як правильно вибрати цю спецодяг і яким вимогам вона повинна відповідати? Поговоримо про це в нашій статті. Отже, поїхали.

Основні якості спецодягу

Кухарський костюм повинен відповідати кільком вимогам кулінара, тільки при їх дотриманні він вийде дійсно функціональним і якісним. Про що мова?

  • Практичність і міцність. Без цього нікуди на кухні, але що мається на увазі під цими словами? Костюм повинен відштовхувати воду і жир, бути відносно немарким, не линяти, при перевірці бути міцним на розрив. Крім того, за кухарським костюмом повинно бути просто доглядати. Ми говоримо в першу чергу про легкої пранні.
  • Зручність. Так як кухар багато часу проводить у своїй спецодязі, він не має в ній втомлюватися. А це означає, що кухарський костюм необхідно підбирати такий, щоб він не заважав рухам, мав безліч кишень. Ще однією перевагою костюма для кухаря є повітропроникність тканини.
  • Колірна палітра. Раніше костюми були, як правило, білого кольору, але все біжить, все міняється, і тепер кожен представник цієї прекрасної професії може підібрати потрібний колір і, головне, необхідний фасон.