Соєвий соус — продукт, якому віддають перевагу багато людей. І донині про нього ходять легенди. Продукт виходить в результаті бродіння соєвих бобів з допомогою особливих грибів роду Аспергіл. Він є невід’ємною частиною східних страв. Багато людей запитують, чи має користь соєвий соус при схудненні. У статті йтиметься про особливості продукту, його переваги та недоліки.

Склад і калорійність

В даний час існує безліч виробників, які випускають соєвий соус за своїм рецептом. Тому можна зустріти продукт, що містить у своєму складі харчові барвники та інші хімічні добавки.

В натуральний соєвий соус не входять, крім солі і цукру, ніякі інші спеції. Його основою є вода, в якій розводиться продукт бродіння соєвих бобів і пшениці. Соус володіє простим складом. У нього входить соя, пшениця, сіль, цукор, вода. Тільки такий соєвий соус вважається натуральним і корисним для здоров’я.

У продукті містяться антиоксиданти, які швидко і якісно очищують організм. Також в ньому присутні вітаміни групи В, А, Е, К і Д, а також мінеральні речовини.

Багато запитують, чи корисний соєвий соус при схудненні. Калорійність такого продукту дуже мала і становить 70 ккал на 100 р. Тому такий соус повністю нешкідливий для фігури. У його складі відсутні вуглеводи, а жири становлять всього 6 р. в соус входить сіль. Її кількість становить 4 р.

Загрузка...

Позитивні властивості соусу

Крім незвичайного смаку, продукт володіє особливою користю як для жінок, так і для чоловіків. До складу соєвого соусу входить значна кількість вітаміну С. Причому його більше, ніж у лимоні або якому-небудь іншому цитрусе. Завдяки присутності аскорбінової кислоти продукт здатний впоратися з багатьма хворобами. Він здатний зміцнити імунітет.

До основних переваг соєвого соусу можна віднести такі:

  • знижує кількість вільних радикалів, тим самим запобігаючи появі пухлини;
  • значний вміст білка, що дозволяє замінити м’ясо;
  • відмінна альтернатива кухонної солі;
  • покращує кровообіг;
  • нормалізує артеріальний тиск;
  • прискорює метаболізм;
  • збільшує стресостійкість;
  • уповільнює процес старіння;
  • запобігає захворювання серця і соусів;
  • сприяє засвоєнню поживних речовин з овочів і фруктів;
  • прибирає головний біль;
  • володіє низькою калорійністю.
Дивіться також:  Міріам Гесснер - життєрадісна зірка біатлону

Користь організму принесе тільки соєвий соус, має натуральний склад. Багато лікарі радять приймати продукт постійно в якості лікарського засобу.

Загрузка...

Користь соєвого соусу при схудненні

Особливої користі продукт для зниження ваги не приносить, проте і тут є свої нюанси. Згідно з рекомендаціями дієтологів, у день можна з’їдати не більше 1 ст. ложки. Більша кількість продукту стане зайвим і не надасть користі для схуднення і загального стану здоров’я.

Багато цікавляться, чи можна вживати соєвий соус при схудненні або немає. Завдяки своїй низькій калорійності продукт здатний замінити жирні заправки, майонез, спеції. Адже вони точно заборонені в період дієтичного харчування. Це дозволить котрі худнуть позбутися від зайвої рідини в організмі, що автоматично призведе до втрати кількох кілограмів і зробить фігуру стрункою.

Незважаючи на користь соєвого соусу при схудненні, шкода він також здатний завдати організму. Під час зниження ваги і при регулярному вживанні соєвого соусу необхідно повністю відмовитися від солі. Адже в продукті її кількість становить 4 р. Це досить велика кількість, що може призвести до порушення роботи нирок.

У чому шкода

Користь соєвого соусу при схудненні і його позитивний вплив на організм проявляються у чому. Проте існують деякі особливості. При цьому слід розуміти, що якісний продукт практично не завдає шкоди здоров’ю. Його виробляють з дотриманням усіх необхідних умов.

Однак якщо брати соєвий соус у великій кількості, то можливе виникнення багатьох побічних ефектів. Вони можуть проявлятися у вигляді алергії, болі в шлунку і розлади кишечника.

Самий серйозний шкоди, який продукт може завдати організму, — це отруєння. Воно може бути викликано вмістом в ньому ненатуральних компонентів. В соєвий соус повинні входити лише кілька інгредієнтів, перерахованих вище. Будь-яке відхилення від норми може призвести до виникнення серйозних захворювань.

Дивіться також:  Коли пити протеїн - до або після тренування? Як вибрати протеїн для набору м'язової маси

Багато запитують, чи можна вживати соєвий соус при схудненні або немає. Іноді виникають такі нюанси. Висока ціна — не завжди гарантія високої якості соєвого соусу. Іноді виробники, щоб домогтися швидкого процесу бродіння сої, додають в неї соляну кислоту. Згодом її нейтралізують за допомогою лугу. В результаті всі продукти розпаду зберігаються у складі продукту.

Отже, ми з’ясували, що деяку все ж приносить соєвий соус користь при схудненні. І шкода для організму від нього також є. Купуючи продукт, необхідно звертати увагу на упаковку, де зазначено, що він бродить природним чином.

Протипоказання

Незважаючи на користь соєвого соусу при схудненні, шкоду здоров’ю він також може завдати. Тому існує ряд умов, коли від прийому даного продукту в їжу необхідно відмовитися:

  • Діти, яким ще не виповнилося 3 роки, вживаючи соус, можуть отримати захворювання щитовидної залози. Адже соя здатна справити негативний вплив на ендокринну систему.
  • Жінкам у період вагітності та годування дитини груддю також не рекомендується його вживати. Це пов’язано з тим, що до складу соусу входять речовини, подібні за складом з статевими гормонами. Це може негативно вплинути на процес формування головного мозку малюка.
  • Соя здатна викликати алергію. Тому людям, схильним до цього захворювання, особливо маленьким дітям, продукт з раціону найкраще виключити.

При вживанні соусу у великій кількості у чоловіків виникає пригнічення репродуктивної функції.

Всі дорослі повинні побоюватися накопичення солі в організмі. Це може привести до захворювань нирок і ризик виникнення гіпертонії.

Як вибрати якісний соєвий соус

Щоб придбати даний продукт, можна скористатися такими порадами:

  • Не слід купувати соєвий соус на розлив. Краще трохи переплатити, але отримати продукт високої якості. Адже від цього залежить позитивний вплив на організм.
  • За справжній соєвий соус доведеться заплатити досить багато. Адже це краще, ніж вживати продукт з шкідливими добавками.
  • Купувати його слід тільки в скляному посуді.
  • У способі приготування на етикетці має бути вказано «ферментація». Це є підтвердженням того, що продукт піддавався природного бродіння, а не впливу соляної кислоти.
  • До його складу повинна входити пшениця, вода, соя і сіль.
  • Якісний соус являє собою прозору темно-коричневу рідину.
  • Дивіться також:  Бігова доріжка: користь для здоров'я і скільки потрібно займатися на ній

    Інформація на етикетці продукту повинна містити дані про склад, дату виготовлення, термін зберігання та адресу виробника.

    Думки покупців

    Соєвий соус при схудненні, за відгуками, володіє позитивними властивостями. Він здатний позитивно вплинути на процес схуднення і здоров’я організму в цілому.

    Одна група залишають відгуки людей брала соєвий соус в період дієти. Завдяки йому вживається їжа набувала особливий смак. Це дозволило котрі худнуть відмовитися від різних соусів і приправ, що ефективно вплинуло на процес зниження ваги.

    Другій групі людей соєвий соус допоміг схуднути навіть при звичайному раціоні. Вони замінили майонез і заправки цим продуктом, що також дозволило позбутися кількох зайвих кілограмів.

    Висновок

    Соєвий соус — корисний продукт, який здатний надати допомогу в зниженні ваги. Завдяки його низькій калорійності багато людей змогли схуднути. При цьому їх самопочуття покращилося.