Суть бізнесу полягає в задоволенні потреби клієнтів шляхом надання послуг або товарів. Існування управління виробництвом на підприємстві свідчить про застосування концепцій організації бізнесу та управління якістю при створенні продукції. Організаціям для забезпечення конкурентоспроможності принципово важливо створювати цінності для клієнтів і вирішувати їх проблеми. У статті розповімо про те, для чого і кому потрібно якісне управління виробництвом на підприємстві, а також як це побічно впливає на наш добробут.

Основи

Виробництво – це створення товарів і послуг для подальшого споживання суспільством. Воно означає перетворення ресурсів у продукцію у відповідності з потребами суспільства. Управління виробництвом – це застосування принципів контролю над виробничим процесом підприємства. Воно охоплює всі види діяльності, при яких набір факторних складових перетворюється в суспільний продукт. Воно включає в себе застосування планування, організації і контролю над виробничим процесом.

Основною метою управління виробництвом є створення товарів і послуг потрібної якості в необхідній кількості з мінімальними витратами. Ефективна організація здатна гідно протистояти конкуренції.

Управління виробництвом забезпечує повне або оптимальне використання наявних виробничих потужностей. Воно займається прийняттям рішень, пов’язаних з процесом випуску продукції. Таким чином, товари і послуги виробляються у відповідності з кількісними вимогами та графіком попиту з дотриманням мінімальної величини витрат.

Економіка підприємства та управління виробництвом – це сукупність загальних принципів економії виробництва, проектування об’єктів і робочих місць, складання графіків, контролю якості, контролю запасів, витрат і бюджету. Тут планування і контроль виступають на перший план в якості основних видів діяльності.

Загальне уявлення

Виробництво – це науковий процес, який включає в себе перетворення сировини (матеріалів) у бажаний продукт або послугу (товар) шляхом додавання до економічної цінності. Воно може класифікуватися на наступні види:

  • Виробництво, засноване на поділі процесів, яке включає в себе бажаний результат, досягнутий шляхом відділення або витяги з сировини потрібних речовин. Класичним прикладом є видобуток нафти і виготовлення різних нафтопродуктів.
  • Виробництво за рахунок модифікації або поліпшення включає в себе зміна хімічних параметрів сировини без зміни фізичних властивостей. Суб’єктом, що підходить під опис, може бути металургійний завод, де відбувається процес відпалу або нагрівання при високих температурах, а також охолодження сплавів.
  • Виробництво, що включає складання деталей. Прикладом такого випуску продукції може бути збірка автомобілів або комп’ютерів.
  • Управління виробництвом продукції на підприємстві – це робота з координації та контролю дій, що супроводжує процес створення продукту. Зазвичай включає в себе ефективний контроль над плануванням, вартістю, продуктивністю, якістю та вимогами до відходів.

    Дивіться також:  Як виростити кроликів в домашніх умовах: зміст, догляд

    Функції

    Загальні передові практики у системі управління виробництвом залишалися незмінними протягом десятиліть, проте системи і методи, які використовуються для забезпечення випуску високоякісних продуктів, зазнали істотні зміни. Системи, які колись здавалися ідеальними, застаріли, і тепер не в змозі впоратися зі зростаючими потребами сучасних ринків.

    Мета функції управління виробництвом на підприємстві полягає в тому, щоб підвищити цінність продукту або послуги, що створить довгострокові відносини з клієнтами або організаціями.

    Сфера діяльності

    Конкурентний тиск змушує керівництво виробництва ширше поглянути на виробничі системи. Акцент зміщується з планування на розробку системи управління виробництвом. А іноді — навіть з внутрішнього планування виробництва та контролю на міжорганізаційні аспекти. Структура управління виробництвом на підприємстві враховує безліч факторів. Часто через брак часу на обробку даних у додаток до структурованого та модульного підходу потрібні комп’ютеризовані засоби підтримки. Моделювання на підприємствах — це область, де найбільш широко відомі імітаційні моделі.

    Область управління виробництвом величезна. Вона включає вибір місця розташування виробництва, будівництво будівель, придбання і установку устаткування, придбання і зберігання сировини і перетворення його в товарну продукцію. До перерахованого додається контроль виробництва, якості і технічного обслуговування, планування, оптимізація та автоматизація роботи.

    Для малих підприємств, що працюють за індивідуальними замовленнями, система управління виробництвом на підприємстві буде відрізнятися від великих промислових підприємств.

    Вибір виробничого процесу

    Із зростанням обсягів виробництва для мінімізації витрат використовуються стандартизовані матеріали та спеціалізоване обладнання. Еволюція в структурі процесу часто пов’язана зі стадією життєвого циклу продукту.

    Вибір процесу управління виробництвом промислового підприємства відноситься до стратегічних рішень. Керівництво має вирішити, яку технологію використовувати в майстерні, пакетному цеху, на складальної лінії, які потрібні машини і обладнання, яку систему обробки матеріалів задіяти.

    Вибір правильної виробничої потужності

    Менеджер з виробництва здійснює грамотне управління виробництвом на підприємстві, спираючись на показники потужності. Надлишкові виробничі потужності призведуть до простоїв машин і обладнання, а недостатні виробничі потужності не зможуть задовольнити попит. Керівник виробництва повинен визначити необхідний рівень потужності як для короткострокового, так і для довгострокового періоду. Вибір потужності включає аналіз точки беззбитковості.

    Планування

    На цьому етапі керівник управління виробництвом на підприємстві приймає рішення про маршрутизації і плануванні.

    Маршрутизація може бути визначена як процес визначення шляху (маршруту) роботи і послідовності операцій. Це забезпечує безперебійну роботу та оптимальне використання ресурсів. Керівник заздалегідь визначає кількість і якість необхідного сировини, трудові ресурси, машини і матеріали; типи і кількість процесів, послідовності, в яких операції будуть організовані.

    Дивіться також:  Стратегії Портера: типи, види та приклади

    Планування передбачає фіксацію обсягу роботи. Для цього різні виробничі операції організуються у порядку важливості. Фіксуються початок і завершення, дата і час для кожної операції. Для цього використовуються різні графіки та методи контролю.

    Контроль

    Керівник управління виробництвом на підприємстві повинен переконатися, що плани виробництва дотримуються. Якщо він виявить будь-які відхилення у виробничому цеху, він повинен вжити коригуючі дії.

    Контроль якості та вартості

    Щоб залишатися конкурентоспроможними на ринку, підприємства повинні випускати продукцію високої якості і з найменшими витратами. Отже, контроль якості і витрат є однією з важливих функцій управління виробництвом на підприємстві.

    Кінцева вартість продукту варіюється в залежності від оптимальності використання ресурсів, вартості запасів і вартості зберігання готової продукції.

    Кількість продукту на кожному етапі виготовлення повинно оцінюватися з точки зору заготівлі, зберігання і якості. Коректна фіксація відомостей, таких як витрачений на виробництво час, рівень витрат та їх вплив на інші процеси в розрізі різних виробничих стадій, допомагає виявити вузькі місця і можливості для оптимізації та автоматизації.

    Запаси

    Керівник управління виробництвом продукції на підприємстві повинен стежити за рівнем запасів. Через затоварення оборотний капітал підприємства блокується, під час дефіциту товару порушуються виробничі графіки і знижується якість доставки готової продукції. Отже, керівник виробництва повинен підтримувати певний рівень запасів, який би не приводив до затоварювання, ні до дефіциту продукції.

    Концепції Just-In-Time (JIT) та бережливого виробництва застосовуються для оптимального використання ресурсів, а також для мінімізації або усунення запасів.

    Технічне обслуговування

    Для забезпечення безперебійного управління процесом виробництва на підприємстві використовуються верстати, машини, обладнання. У самий невідповідний момент вони можуть вийти з ладу, що зсуває графік поставки продукції, тому необхідно проводити регулярне планове технічне обслуговування. Профілактичне обслуговування краще, ніж поломка, тому слід скласти графіки перевірки і ремонту. Такі графіки не повинні впливати на розклад виробництва.

    Постійний огляд (регулярні перевірки), чистка, змазка, технічне обслуговування, заміна старих деталей обладнання, замовлення запасних частин входять в завдання начальника виробничого цеху.

    Плюси для підприємства

  • Досягнення цілей. Основи управління виробництвом на підприємстві допомагають йому досягти своїх цілей. Компанія виробляє тільки ту продукцію, яка задовольняє потреби і бажання клієнтів. Якщо після проведення маркетингового дослідження висновки зроблені вірно, в найближчому майбутньому фірма збільшить обсяг продажів і виручки.
  • Репутація, бренд та імідж. Управління виробництвом допомагає фірмі задовольняти запити клієнтів. Воно побічно сприяє підвищенню репутації фірми, її сприйняття. Хороший імідж допомагає фірмі рости і розширюватися.
  • Сприяння впровадженню нових продуктів. Управління виробництвом допомагає експериментувати і впроваджувати нові продукти на ринку. На промисловому підприємстві без досліджень і розробок (НДДКР) не обійтися. Вони допомагають фірмі розробляти нові, більш якісні продукти.
  • Підтримка функціональних областей. Управління виробництвом підтримує інші функціональні області в організації, такі як маркетинг, фінанси і персонал. Відділу маркетингу буде простіше продавати товари високої якості, а фінансовий відділ отримає більше коштів за рахунок збільшення продажів. Підприємству можуть видати кредит, який можна направити на розширення та модернізацію. Відділ кадрів зможе ефективно управляти людськими ресурсами, якщо виробничий відділ буде відрізнятися високою продуктивністю.
  • Допомога в протистоянні конкуренції. Управління виробництвом допомагає фірмі протистояти конкуренції на ринку. Це пов’язано з тим, що завдяки йому продукція виробляється необхідної кількості та якості, а ціна на неї встановлюється та, яка буде цікава для покупця.
  • Оптимальне використання ресурсів. Управління виробництвом сприяє оптимальному використанню ресурсів, таких як робоча сила, машини і сировину. Таким чином фірма може досягти своїх цілей при ефективному використанні виробничих потужностей. Наслідком буде більш високий прибуток організації.
  • Розширення підприємства. Управління виробництвом допомагає фірмі зростати й розширюватися. Поліпшення якості продукції і скорочення витрат допомагає фірмі одержувати більш високий прибуток.
  • Дивіться також:  Гіпсокартон: склад, види, виробництво, поради

    Плюси для споживачів та суспільства

  • Більш високий рівень життя населення. Управління виробництвом призводить до постійних досліджень і розробок (НДДКР), словом, до нових і поліпшених видів продукції. Люди використовують продукти і насолоджуються більш високим рівнем життя.
  • Підвищення зайнятості праці. Завдяки виробничої діяльності в країні прямо або побічно з’являється безліч різних можливостей працевлаштування. Пряма зайнятість характерна для виробничої сфери, а непряма – створюється у допоміжних галузях: маркетинг, фінанси, підтримці клієнтів.
  • Поліпшення якості і зниження витрат. Управління виробництвом покращує якість продукції, тому що проводяться дослідження і розробки. Великомасштабне виробництво при раціоналізації стикається з ефектом масштабу, який знижує вартість виробництва на одиницю продукції. Для споживача це вигідно, так як рівень споживчих цін зменшується.
  • Управління виробництвом і реалізацією продукції підприємства забезпечує оптимальне використання ресурсів і ефективне виробництво товарів і послуг, що призводить до швидкого економічного зростання і добробуту нації.