Хімія – наука, що вивчає різні реакції, що протікають в природі, а також взаємодії одних сполук з іншими. Основними речовинами тут є кислоти і лугу, реакції між якими зазвичай називаються нейтралізацією. Вони призводять до утворення розчинної у воді солі.
Що таке луг
Гідроксиди лужних (метали першої групи головної (А) підгрупи періодичної таблиці хімічних елементів Менделєєва Д. І.) і лужноземельних (метали другої групи головної (А) підгрупи, включаючи кальцій) металів, які бурхливо взаємодіють з водою і повністю в ній розчиняються, називаються лугами. Так як вони здатні руйнувати органічний матеріал (шкіру, деревину, папір), їх називають їдкими. Наприклад, гідроксид калію (KOH) – їдкий калій, барію (Ba(OH)2) – їдкий барій і так далі.
Фізичні властивості сильних підстав
Виходячи з визначення, що таке луг, можна додати, що ці гідроксиди також являють собою тверді гігроскопічні (здатні поглинати з повітря пари води) речовини білого кольору. До найбільш сильних лугів відносяться гідроксиди цезію CsOH і радію Ra(OH)2. Реакції лугів найчастіше супроводжуються виділенням тепла (екзотермічні). Також до фізичних властивостей таких підстав можна віднести їх здатність розчинятися в деяких органічних сполуках, наприклад, у спиртах: метанолі і етанолі.
