В даний час на садових ділянках можна побачити різні плодові і ягідні культури. Назву деякі з них не завжди відомі садівникам. Однією з таких культур є ягода санберрі. Садівники часто сперечаються про культуру рослини. Санберрі відноситься до пасльоновим культурам. Багато хто сприймають рослина як бур’ян і викидають його зі свого городу. Загалом, у санберрі є свої прихильники і противники. Одні люблять рослина за його корисні властивості, а інші сприймають його лише як бур’яну. Якщо ви належите до числа перших, то вас зацікавить наша стаття. У ній ми хочемо розповісти про санберрі, про садінні та догляді за нею і інші нюанси.

Опис культури

Санберрі по праву можна назвати суперечливою культурою. Деякі люди взагалі не сприймають її серйозно. Санберрі (фото наведено в статті) – це гібридна культура, що відноситься до сімейства пасльонових. В нашій країні вона часто зустрічається на городах, але, як правило, господині виривають рослина, як будь-який інший бур’ян. Насправді рослина є багаторічним. Воно було отримано шляхом схрещування високорослого пасльону з чорницею.

Природним місцем проживання рослини є територія Північної Америки і Канади. Саме тут у 1905 році селекціонером і вченим американського походження був отриманий перший зразок сонячної ягідки санберрі. Культуру справедливо вважають найближчим родичем томатів і картоплі. В народі ж її часто називають канадською чорницею або чорницею форте. Варто сказати, що санберрі з лісовими ягодами не має нічого спільного, крім зовнішнього вигляду. Люди часто рослину називають вороняшкой або садовим пасльоном.

Незважаючи на численні корисні властивості санберрі, ягода дуже рідко зустрічається на городах Росії та Азії. Проте останнім часом увагу садівників все частіше прикута до унікальних культур, що дає хороший урожай. Тому для читачів актуальна інформація про санберрі, садінні та догляді за нею.

Рослина вважається трав’янистим многолетником. Однак в умовах холодного і помірного клімату воно вирощується в якості однолетника. В останні роки культура прекрасно адаптувалася до виростання в середній смузі Росії. Вона добре переносить зиму і дає прекрасні врожаї.

Корисні властивості

Садівники найчастіше вирощують культуру заради її корисних властивостей. В ягодах міститься багато мінеральних речовин: магній, кальцій, залізо, натрій. Також варто відзначити, що в санберрі дуже багато вітамінів С і Р, пектину і дубильних речовин. Завдяки високому вмісту каротину ягоди допомагають виводити токсини при отруєнні. Марганець допомагає зміцнити імунітет і позитивно впливає на процес кровотворення. Ягоди корисні для лікування суглобів, вони покращують зір і стимулюють травлення. Також вони володіють антимікробною дією. З їх допомогою можна нормалізувати тиск.

Способи розмноження

Найбільшу увагу заслуговують корисні властивості санберрі. Посадка і догляд за культурою – справа нескладна. Якщо вас приваблюють цілющі властивості ягоди, можна зайнятися її вирощуванням. Якщо на городі вже є такі рослини, то ви отримаєте нові навіть від самосіву. Після опадання ягід їх насіння мають властивість проростати.

Дивіться також:  Як мити рулонні штори: поради та рекомендації по догляду

Отже, давайте розберемося, як вирощувати ягоди санберрі?

Отримати рослину можна з насіння. Це єдиний спосіб, який найбільш зручний. Досвідчені садівники рекомендують не висівати насіння у відкритий грунт. Справа в тому, що вегетаційний період рослини довгий, тому висока ймовірність, що сіянці не встигнуть підрости і дати хороший врожай. Тому має сенс здійснювати посадку санберрі розсадою.

Коли необхідно висівати насіння?

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням культури, вас зацікавить питання, коли сіяти санберрі. На розсаду насіння краще висівати в кінці лютого. Якщо не встигли цього зробити, не турбуйтеся. Ви зможете зробити це і в березні. Перед початком процедури необхідно дуже ретельно підготувати посадковий матеріал. Це дозволить збільшити відсоток схожості.

Насіння санберрі мають дуже товсту оболонку, що перешкоджає швидкому проростанню. Тому перед початком посіву, можна акуратно надрізати кожне насіннячко або проколоти кожне з них. Але при цьому необхідно діяти акуратно, щоб не пошкодити ядерце. Після насіння необхідно замочити звичайному розчині марганцівки. Це прискорить процес проростання. Насіння повинні знаходиться в слабкому розчині марганцівки не менше 30-40 хвилин. Після посадковий матеріал зазвичай промивають у проточній воді і просушують. Підготовлені насіння можна висівати в ящики.

Санберрі: посадка і догляд

Після обробки посівного матеріалу його можна відразу висівати або дати можливість проклюнуться. Якщо вас зацікавив останній варіант, то слід помістити насіння у вологу тканину або серветку, яку необхідно розмістити на сонячному місці. Краще всього покласти її на підвіконня. Насіння проклюнуться через кілька днів.

Після цього їх можна висівати в грунт. Поки насіння прокльовується, ви можете зайнятися підготовкою посадочних ємностей. Для цього можна використовувати пластикові контейнери або в дерев’яні ящики. В цілому підійде будь-тара. На дно необхідно помістити шар дренажу. Він дуже важливий, оскільки при його відсутності насіння почнуть загнивати від надлишку вологи.

Для посадки можна використовувати торф. Контейнери наповняють грунтом і злегка зволожують. І тільки після цього проводиться посів насіння. При цьому їх не можна поміщати на глибину більше 0,5 див.

Ящики з посівами кладуть у сонячне місце. Зверху їх необхідно прикрити склом. Насінню цілком достатньо, якщо температура в кімнаті буде в районі 22-24 градусів. Поливати грунт необхідно 3-4 рази в тиждень.

Насіння санберрі (фото наведено в статті) проростають дуже довго. Як правило, процес триває три місяці. Після появи кількох листочків розсаду необхідно пікірувати в горщики або стаканчики. Найкраще робити це методом перевалки. У відкритий грунт розсаду можна пересаджувати, коли на ній з’являться п’ять-шість міцних листочків. Як правило, це відбувається в кінці травня і на початку липня.

Дивіться також:  Як чистити шкіряну куртку в домашніх умовах - способи, особливості та відгуки

Вибір місця для посадки

Перш ніж приступити до розмови про те, як виростити санберрі у відкритому грунті, хочеться звернути увагу на те, що культура дуже невибаглива. І все-таки в процесі посадки необхідно дотримуватися всі етапи.

По-перше, необхідно вибрати гарне місце, яке сприятиме отриманню солідного врожаю. Культура віддає перевагу світлі, відкриті і теплі ділянки. Дуже важливо, щоб вибране місце було захищене від протягів і вітрів.

Варто звернути увагу на те, які попередники виростали до цього на ділянці. Садівники рекомендують висаджувати канадську чорницю після огірків або кабачків. А ось після картоплі, томатів, перцю висаджувати санберрі категорично не радять. Рослини починають швидко всихати і погано цвітуть. Городники воліють вирощувати чорницю форте на городі між іншими рослинами.

Вибір грунту

Як ми згадували раніше, культура відрізняється простотою у догляді. Санберрі не доставить багато клопоту. Але перед посадкою необхідно вибрати підходящий грунт, адже від нього залежить урожай. Санберрі любить пухкий і легкий грунт, у якому не застоюється волога. Крім того, коренева система повинна отримувати кисень. Рослина не переносить кислий грунт, тому не можна використовувати торф. Якщо ж у вас торфову ділянку і немає інших варіантів, перед посадкою необхідно внести вапно або доломітове борошно. Висаджувати саджанці краще на пагорбі, щоб не було застою вологи. Перед посадкою грунт слід перекопати і розпушити. Це допоможе отримати рясний урожай.

Посадка

У відкритий грунт висаджують рослини санберрі (фото наведено в статті) можна в тому випадку, коли повністю пішли заморозки. Як правило, це відбувається в кінці травня. Ділянка землі вирівнюють граблями і формуються лунки для посадки. Вони повинні відповідати розмірам коренів разом з грудкою землі. При підготовці лунок важливо витримувати відстань між рядами і рослинами. Між лунками необхідно залишати 80-100 див. Кущі дуже швидко розростуться і будуть заважати один одному.

Перед посадкою лунку рясно заливають водою. На дно кожної ямки необхідно засипати трохи піску або гравію, який буде виконувати функцію дренажу.

Сіянці перед пересадкою необхідно полити. Це дозволить їх з легкістю витягувати з горщиків. Рослина витягують разом із земляною грудкою і поміщають його в лунку. Зверху коріння акуратно присипаються землею. Після рослини необхідно полити. Пристовбурні кола зазвичай мульчують, щоб запобігти випаровування.

Нюанси догляду

Простота догляду за рослиною є великим плюсом культури. Всі садівники воліють використовувати невибагливі рослини. Санберрі зараховують до посухостійких культур. Такі рослини не потребують інтенсивного поливання. Полити грунт варто тільки в тому випадку, якщо стоїть спекотна погода і немає дожів. Орієнтуватися необхідно на верхній шар ґрунту. Якщо він підсох, значить, прийшов час поливу.

Дивіться також:  Як облаштувати будинок своїми руками: приклади та поради дизайнерів

Рекомендується розпушувати нирку навколо рослин і видаляти бур’яни. А для мульчування можна використовувати перегній.

У процесі посадки в грунт необхідно внести гній. Надалі протягом вегетаційного періоду необхідно зробити три підживлення. Для цього використовують настій коров’яку і мінеральні добрива.

Досвідчені городники вважають, що в середині цвітіння необхідно видалити половину бутонів, щоб всі сили рослини пішли на формування наявних зав’язей. Під час дозрівання плодів гілки починають опускатися до землі. У цьому випадку варто подбати про підпорах. Санберрі володіє чудовою стійкістю до захворювань, тому проблем ніколи з рослинами не виникає.

Збір врожаю

Збирати ягоди необхідно тільки після їх повного дозрівання. Період збору врожаю припадає на вересень. Смакові якості ягід дуже посередні. Тому їх рідко їдять у свіжому вигляді. З ягід варять варення або отримують сік, який змішують з лимонним або апельсиновим фрешем.

Деякі садівники вважають, що збирати врожай краще після перших заморозків. Ягоди в цьому разі втрачають терпкість. В кінці жовтня санберрі мають більш приємний і солодкий смак.

Канадська чорниця не гниє на кущах, тому можна не поспішати її зривати. Але після знімання з куща ягоди довго не зберігаються. Кращий спосіб заготовити санберрі – це заморозити в камері. Такий спосіб заготівлі покращує якість ягід.

Особливості рослини санберрі

Посадка і догляд (фото наведено в статті) за культурою відрізняються простотою. Тому її цілком можна вирощувати на садовій ділянці. Рослина має свої особливості. Варто відзначити, що санберрі цвіте дуже довго. Починається процес в червні і триває до середини осені, тому милі кущики виглядають дуже привабливо. Квітки мають білосніжні пелюстки. Зовні вони нагадують зірочки.

Після цвітіння на кущах починають рясно розвиватися зав’язі. Зовні ягоди схожі на чорницю. У діаметрі вони досягають не більше двох сантиметрів. Плоди пофарбовані в чорний колір. Їх м’якоть теж має насичений фіолетовий відтінок. Ягоди зазвичай зібрані в грона і чимось нагадують томати черрі. Дозрівають вони дуже довго. Судити про їх готовності можна за кольором шкірочки — вона повинна стати чорною. Унікальність рослини полягає в тому, що воно цвіте і плодоносить безперервно протягом усього сезону. Саме тому на кожному кущі одночасно знаходяться ягідки і квітки. Чорниця форте володіє великою врожайністю. З однієї рослини можна зібрати 2-3 літри ягід. Великий урожай можна отримати лише в перший рік. Тому в наших регіонах його необхідно використовувати як однорічна рослина. Величезною перевагою рослини є його стійкість до хвороб.

Якщо хочеться скуштувати свіжі санберрі, рекомендується обшпарити їх окропом. Це дозволить зробити їх більш смачними. Найчастіше з ягід готують компот або варення.