Чутливий нюх – прокляття для одних людей і дар для інших. Унікальний талант вперше знайшов застосування на батьківщині парфумерної галузі – у Франції. Сьогодні професія парфумера затребувана, оскільки щорічно в світі створюються десятки духів шляхом змішування ароматів і створення цікавих композицій. Чим повинен жертвувати парфумер заради того, щоб відчути запахи, і де може знадобитися “особливий” ніс?
Парфумер: історія професії
З моменту появи професії – з XII століття – фахівців із запахів називали “носами”. Пізніше вони були перейменовані в нюхачей. Сьогодні майстрів нюху називають парфюмерами, проте найбільш точно суть професії відображає слово “ніс”. Завдання парфумера криється в точному визначенні компонентів аромату. Нюхачі не тільки розрізняють десятки тисяч запахів, але і запам’ятовують їх, аналізують і можуть по пам’яті створювати букети з розумінням того, який аромат буде у кінцевої композиції. У професії парфумера вміння описувати запахи – безцінний навик, необхідний для створення парфуму.
