Кожна релігія має в своїй традиції відмова від їжі (або всієї, або деякою) і пиття. Цей період у житті віруючого називається пост.
Це форма релігійної аскези, спосіб життя і сукупність вправ, як фізичних, так і моральних, спрямованих на те, щоб звільнити свій дух.
Християнство, наприклад, говорить про нього не тільки як про обмеження в їжі, але і в розвагах, спілкуванні зі світом взагалі. Співіснуючі тілесний і духовний пости є періодом найбільшої напруги в молитві.
Пост тримати – не вживати жиру
Почавши цей процес, спожити що-то, заборонену його статутом, – це оскоромиться. Розрізняють 5 ступенів поста фізичного:
- Відмова від вживання в їжу м’яса і продуктів з нього.
- Не вживати молока та продуктів на його основі.
- Відмова від риби і тварин морепродуктів.
- Не вживати жири.
- Відмова від будь-якої їжі на певні строки.
Старослов’янською слово «скрам» означало «жир», тому їжа, його містить, називається скоромною. Це плоть тварин і птахів, молочні продукти, яйця.
Під час посту їх замінюють іншою їжею, щоб не оскоромиться. Це такі продукти, як фрукти і овочі, злаки і бобові, ягоди та горіхи, мед і гриби.
В православ’ї і в ісламі постів куди більше (і вони суворіше, ніж, наприклад, в англіканстві та католицизмі.
