Музей шоколаду у Празі: експозиція, час роботи, відгуки

У Брюсселі, Барселоні, Кельні, Йорку, Будапешті і в багатьох інших містах є місця, присвячені одному з найулюбленіших у світі десертів – шоколаду. У даній статті мова піде про музеї шоколаду в Празі, але для початку – трохи історії.

Шоколад: батьківщина та основні види

Батьківщиною популярної солодощі є Африка та Південна Америка. Саме тут ростуть какао-боби, з яких після обжарювання, подрібнення і подальшої обробки виготовляється шоколад. Це досить калорійне ласощі (близько 530-550 ккал в 100 грамах).

Першими, хто почав вживати шоколад, були ацтеки і майя. Вони робили з какао-бобів гіркий хмільний напій.

Існують три основних види шоколаду: темний (гіркий), білий і молочний.

Білий вважається самим солодким. В його складі містяться ванілін, сухе молоко і зовсім немає какао. Саме тому колір даного шоколаду білий. Для його виготовлення використовують какао-масло.

Молочний шоколад має в своєму складі вершки і молоко, що дещо знижує користь від какао-продуктів. Вміст жирів в молочному шоколаді найбільше.

Гіркий шоколад вважається найкориснішим. У ньому найменше цукру, а інших добавок немає зовсім. Темний шоколад здатний покращувати кровопостачання, допомагає знижувати кров’яний тиск, захищає судини від впливу вільних радикалів.

Більш докладно про це улюбленому багатьма десерт можна дізнатися, відвідавши музей шоколаду в Празі.