Монпансьє – це різного кольору дрібні льодяники, мають яскраво виражений аромат. Раніше він забезпечувався за рахунок додавання прянощів, а зараз – фруктових есенцій. Слово «монпансьє» прийшло до нас з французької мови. Там воно пишеться як montpensier. Іноді помилково ці цукерки називають «монпасьє». Крім зазначеного, у досліджуваного слова є й інше тлумачення. Про значення слова «монпансьє» і піде мова.
Вид цукерок
Вид цукерок – саме таке лексичне значення слова «монпансьє». З цією назвою пов’язане ім’я однієї французької герцогині. Вона відома широкій публіці романів А. Дюма, де виведена під ім’ям Гранд Мадемуазель. Насправді її звали Ганна, герцогиня де Монпансьє.
Назва була використана в Росії, щоб відрізняти один з видів цукерок від інших. Наприклад, від великих фарбованих льодяників фігурних у вигляді півня, ведмедя. А також від льодяників прямокутної та циліндричної форми – «Барбарису», «М’ятні», «Театральних».
Найменування «монпансьє» було дано за аналогією з прізвищем герцогині з наступної причини. Ще з часів Середньовіччя французькі кондитери виготовляли льодяники, щоб знатні особи могли з зручністю ласувати вареним цукром. По суті, таку назву, як сказали б сьогодні, маркетинговим ходом.
Розглядаючи питання про те, що це – монпансьє, слід розповісти, що являють собою ці цукерки.
