Гречка — одна з найпопулярніших сільськогосподарських культур в Росії, Україні, Білорусі, а також в деяких країнах Азії та Європи. Білки, що містяться у такому зерні, більш повноцінні, ніж у більшості інших злаків. Врожайність цієї культури при правильному підході до справи може бути дуже високою.
Зерно гречки широко використовується у слов’янській, східної і французької кухні. Крім того, цей злак вважається відмінним медоносом. Тисячоліттями ця культура вирощувалась селянами вручну. Сьогодні при її вирощуванні, звичайно ж, застосовуються трактори, комбайни різного роду навісне обладнання. І звичайно ж, зараз в деяких господарствах на території нашої країни використовуються у тому числі й інноваційні технології вирощування гречки.
Що являє собою традиційний метод
При використанні звичайної технології гречку вирощують приблизно наступним чином:
восени, слідом за збиранням зернових, проводять лущення грунту;
навесні боронують отвальную зяб;
проводять 2-3 культивації з боронуванням і коткуванням;
при посіві власне гречки комплексно вносять у грунт азотні, фосфорні та калійні добрива.
Висадку при використанні стандартної технології вирощування гречки на зерно справляють після прогрівання грунту до температури +10…+12 °С на глибині 8-10 див. Зазвичай це кінець травня — початок червня. Насіння при посадці зашпаровують на глибину 7-8 див. Сіють цю культуру рядовим або широкорядним методом.
