Протягом вагітності багатьом жінкам хочеться спробувати щось неординарне. Часто буває так, що звична страва здається прісним і несмачним, тому виникає потреба у використанні спецій або приправ. Однак під час виношування дитини далеко не всі страви можна вживати. Виникає закономірне питання, чи допускається використання гірчиці при вагітності, в якому вигляді можна використовувати продукт і не зашкодить вона на жінці та майбутній дитині.
Що таке гірчиця?
Гірчиця являє собою однорічна рослина з пряним ароматом. Вона може бути абсолютно різною, але найбільш часто вживається в їжу є біла, чорна і коричнева різновид.
Біла гірчиця. Надає стимулюючий ефект на кровообіг, тому здатна збільшувати артеріальний тиск. В ній багато кальцію, магнію, калію і білка.
Чорна гірчиця. Відрізняється досить гострим смаком. Містить кальцій, магній, калій, фосфор і вітаміни групи А, В, Е. До того ж в ній багато бета-каротину. Знамениті гірчичники виробляють з цього сорту рослини.
Коричнева гірчиця. Не така гостра, як попередня, але все ж прянее, ніж біла. Відрізняється багатим вмістом заліза, аскорбінової кислоти, каротину і кальцію.
