Собівартість молока в Росії сьогодні, на жаль, хоч і ненабагато, але все-таки вище, ніж в європейських країнах і в Америці. Виправити ситуацію вітчизняні фермери можуть у першу чергу шляхом підвищення надоїв при зниженні витрат на утримання худоби. Одним із шляхів вирішення проблеми здешевлення кінцевої продукції для господарств є закупівля і розведення нових високомолочних різновидів корів. Приміром, дуже перспективним на даний момент в Росії вважається утримання корів фризької породи.
Історія виведення
Закуповують вітчизняні фермери такий худобу, званий також фризско-голштинским, на даний момент в основному в США. У цій країні такі корівки показують найвищі в світі надої. Вважається, що і в умовах російського клімату, а особливо в південних регіонах країни, худоба цієї породи може бути не менш продуктивним.
Виведена фризско-голштинська корова була в 1 столітті н.е. під Фризии. На даний момент ці території займають Північна Голландія, а також провінції Ниедералндов Гронінген і Фрісландія. Незважаючи на те, що з’явилися ці корови під Фризии і, відповідно, були названі физскими, порода ця на даний момент вважається німецької. Справа в тому, що стався цей ВРХ від корівок, привезених на території нинішніх Голландії та Нідерландів коли німцями.
Німецькі корови, пригнані колись у Фризию німцями, мали чорний колір. Місцева порода відрізнялася білим забарвленням. В результаті природного схрещування на світ почали з’являтися рябі телята. Спочатку фризька ВРХ вважався м’ясо-молочним. Її представники часто могли досягати ваги в 1500 кг. Однак пізніше, в результаті селекції, ця порода почала розвиватися в основному тільки як молочна. Сучасний чорно-рябий голштинский худоба може виростати досить великим. Але і в наш час фризьких корівок все ж тримають тільки на молочних фермах.
